关注公众号用料 蘑菇两个盐适量葱姜蒜适量酱油，醋适量豆豉半勺油适量白糖适量素炒蘑菇的做法 起锅，放油，放姜，翻炒两下，放豆豉炒两下，放葱翻炒下蘑菇，炒一两分钟，放酱油翻炒两下后放白糖提鲜均匀后依次放盐，醋翻炒，放蒜炒两下，出锅
那次回老家，大姑姐炒的非常好吃。回来后，我也试着炒，但就缺少大姑姐炒的那种味道。其实炒菜就算是同样的材料，不同的人做出来味道也不一样食材绿豆芽 320克豆皮 130克食盐 适量葱 1根花椒 适量青椒 1个调和油 3勺姜 3片生抽 1勺方法/步骤1绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟2豆腐皮一张洗净3把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好4炒锅烧热，爆香花椒葱姜5加入绿豆芽翻炒6翻..
土豆炖豆腐的做法 热锅倒入油，油微热倒入姜末，葱花，泰椒圈翻炒，加入蚝油、老抽、海鲜酱油继续翻炒10秒，加入水（预计能没过土豆豆腐就可以）。水开后倒入土豆和豆腐小火炖，炖熟后大火收汁，关火闷一会让豆腐土豆完全吸收汤汁，成了！！样子不怎么漂亮，但是超级美味！！！..
用料 花菜500克干辣椒（小红椒）2个蒜2瓣葱2根盐2克糖少许生抽2勺素炒花菜的做法 花菜掰开，大瓣的用刀切开，用盐水泡10分钟（去农药）。干辣椒切圈圈，蒜瓣切碎，葱白切段，葱叶切葱花。将水烧开撒点盐，滴几滴油，花菜下锅焯水，水开了就要捞起来。炒锅油热了撒点盐，将干辣椒，葱白，蒜泥下锅爆出香味，将花菜下锅翻炒一分钟，沽少许开水，放入一点点糖，两勺生抽，继续翻..
用料 白菜1颗香菇5朵生抽2勺素食主义♨香菇炒黄白菜的做法 香菇去尾巴，切片泡水待用黄白菜一颗，洗净切小块待用锅中加入食用油，香菇用手捏干水份放入锅中翻炒至软烂再加入黄白菜翻炒，炒软后加入盐，鸡精，生抽调味即可起锅香菇和白菜热量都非常低，而且这两种菜组合在一起味道也是非常可以了..
这是一道家常小炒。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。心得体会：清爽香滑可口。用料 蘑菇200克蚝油2大勺约30毫升色拉油30ml青椒、红辣椒各三根胡萝卜(自选)半根花椒10-20粒盐品尝后酌情加素炒蘑菇的做法 洗好蘑菇准备好所搭配的蔬菜，都..
用料 香菇5个小油菜5个盐少许蒜3瓣老丁的私房菜-香菇炒油菜的做法 小油菜洗净分开叶子，油菜芯从顶端十字对切。香菇洗净，去蒂，切片，大蒜切片备用。热锅凉油，先下蒜炒出香味，然后下入香菇翻炒。这里香菇也可以先焯水，开水加入香菇，加一些盐，焯水，这样香菇更容易洗净。待香菇基本成熟，下入小油菜，大火翻炒至油菜变色，加入盐调味，出锅装盘即可。..
土豆炖排骨大家好！我是肉肉厨！今天给大家带来一道：土豆炖排骨。冬天最适合吃炖菜了，下面鲜介绍食材：土豆2个，排骨300克，大蒜4瓣，八角1个，桂皮一块，草果1个，肉桂1个，白芷1片，花椒20粒，香叶1片，生抽20克，老抽10克，盐5克，白糖5克。原料：土豆、排骨、大蒜、八角、桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。做法步骤：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后..
2张图片食材明细主料卷心菜1棵猪肉120g辅料花生油25毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升盐2克鸡精2克葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度卷心菜炒肉的做法步骤 1将卷心菜摘洗干净。 2切细丝，用热水淖一下。 3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。 4葱姜蒜切碎，备用。 5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。 6倒入肉片煸炒。 7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。 8将卷心菜..
家常菜----洋葱炒鸡蛋食材明细主料洋葱适量鸡蛋适量辅料盐适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度洋葱炒鸡蛋的做法步骤 1洋葱洗净切丝。 2鸡蛋打散。 3锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。 4炒熟盛起备用。 5锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。 6把炒好的鸡蛋也倒进锅中。 7放适量盐调味。 8淋入一点生抽炒匀即可出锅。..
第戎作为法国知名的酒乡，有“上等葡萄酒之乡”的美誉，厌倦了过年传统惯例的你何不飞往第戎，在红白相间的葡萄田中寻找最香醇浓郁的美酒。从小城出发，一路是一望无际的葡萄园，各式旧时的洗衣小屋及小教堂点缀其间，勾勒出一幅动人而甜蜜的欧洲田园风情画，轻易地让人沉醉其中，忘却心中烦恼，轻松过新年。 推荐玩法： 第戎的酒庄一个接着一个，好客的庄主会热情地邀请你到酒..
番禺万顷沙十八涌出产著名的新垦莲藕。藕筒圆润，藕皮较厚，色泽较浓，含淀粉多，吃起来甜中带粉。莲藕性平寒而味甘，富含铁、钙等微量元素。那天，先生带回来一条大莲藕，我马上来个“一藕两食”，煲老火莲藕靓汤；炒藕片，各自精彩。 莲藕绿豆煲猪肉 原料：莲藕筒600克、瘦猪肉250克、绿豆130克、生姜2片、红枣5个。 做法：1、先将莲藕洗干净；2、猪肉洗净后飞水；3、绿豆浸..
养生滋味 在此向大家推荐一下凉拌鲜鱿的吃法。鲜鱿的最佳口感是爽脆、鲜嫩，要达到这个效果，除了原料的因素之外，还有一个重要环节就是切花刀。凉拌的做法更需要大火飞水后放入冰水冷却，而至于佐料则是各施各法，这次加上青芥辣作为佐料，是一种醒胃的吃法。 材料：鲜鱿300克、芫茜30克、葱段30克、炸花生10克、红椒丝10克、炸蒜片5克、白芝麻少许，盐、鱼露、青芥辣、豉油、..
维生素p有保持人体血管壁弹性的作用，每100克茄子中便含有维生素p750毫克。笔者不赞成以高温油炸的手法炮制茄子，这样会导致其维生素损失量达50%之多。这次推荐以姜、蒜和排骨配搭焖制，当中加入少许辣椒碎，起到点缀和御寒作用。 材料：茄子200克、排骨250克、姜粒15克、蒜头（拍碎）15克、葱花10克、红辣椒15克，盐、糖、胡椒粉、生抽、花生油适量。 做法：排骨洗净斩件，以..
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