豆腐皮炒绿豆芽 2020-03-25 18:33:18 浏览:969次 那次回老家，大姑姐炒的非常好吃。回来后，我也试着炒，但就缺少大姑姐炒的那种味道。其实炒菜就算是同样的材料，不同的人做出来味道也不一样食材绿豆芽 320克豆皮 130克食盐 适量葱 1根花椒 适量青椒 1个调和油 3勺姜 3片生抽 1勺方法/步骤1绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟2豆腐皮一张洗净3把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好4炒锅烧热，爆香花椒葱姜5加入绿豆芽翻炒6翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒7翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒8一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味9装盘END注意事项也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了。
